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【코모도바루라고하면!】 생선 요리 각종 - 뽀와레, 파스타, 아쿠아 파차, 빠에야 -
1,430엔(부가세 포함)~
저희 가게에서는, 오늘의 생선으로부터, 포와레・파스타・아쿠아파차・파에리아 좋아하는 조리법을 선택해 받을 수 있습니다.맛과 향기, 그리고 일류의 요리 기술이 융합한 일품을 꼭 상미해 주세요.매번 다른 매입에 의해, 생선의 종류도 항상 변화해, 내점해 주실 때마다 새로운 발견이 있습니다.
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【고기 요리의 가장 인기!】 블랙 앵거스 소의 탈리아타 특제 양파 소스 포함
2420 엔(세금 포함)
이탈리아어로 "얇은"의 의미의 탈리아타.엄선된 블랙 앵거스 소를 미디엄 레어로 구워냅니다.한입 먹으면 고기 깊은 맛과 호화로운 식감.수제 자랑의 새 양파 소스와 함께.메인 요리이지만 안주로 추천합니다.
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【자랑의 야채를 맛본다면】
1320 엔(세금 포함)
불이 다니는 바깥쪽은 고소하고, 안은 통통한 식감을 즐길 수 있는 진 도미의 볶은 카르파쵸 샐러드 완성.고급 육질과 독특한 단맛이 입안에서 퍼집니다.진 도미, 국산 채색 야채와 일본식 베이스의 겨자 식초 소스가 궁합 발군으로, 맛은 일품입니다.에히메현산의 양식 진 도미이므로 아니사키스의 걱정도 없습니다.
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자가 농장으로부터의 신선도 발군!
저희 가게에서는, 자가 농원에서 기른 국산의 야채를 엄선해, 독자적인 루트에서 구입하고 있습니다.계절마다 제철의 야채를 도입해, 그 신선도와 풍부한 풍미를 최대한으로 끌어내고 있습니다.야채 본래의 맛을 느낄 수 있도록 정성들여 자란 야채를 사용하고 있습니다.
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수제 소스가 맛의 묘미!
저희 가게에서는, 모든 소스류를 수제로 손수 만들고 있습니다!홈메이드 소스는, 풍미 풍부하고 깊은 맛을 가져, 요리에 독자적인 개성을 더합니다.요리사가 고집 뽑은 레시피로 만든 소스는 조화로운 균형과 절묘한 양념으로 고객의 혀를 매료합니다.
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★ 갓 튀긴 연근 칩
330 엔(세금 포함)
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에히메현산 참돔의 볶은 카르파치오
1320 엔(세금 포함)
샐러드로 만든 겨자 식초 소스
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★홋카이도산 감자의 수제 감자튀김
550 엔(세금 포함)
아이오 자원 첨부
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오늘의 프릿 모듬 홈메이드 타르타르 소스 첨부
990 엔(세금 포함)
추천 해산물과 제철 야채 2종을 허브를 넣은 옷으로 바삭하게 튀긴 프릿 모듬.멸치, 올리브, 케이퍼가 들어간 특제 타르타르 소스와 함께.
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★프리터타
660 엔(세금 포함)
(베이컨과 감자 오믈렛)
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모래 간 콘피의 볼류미 샐러드
990 엔(세금 포함)
향미 된장 드레싱
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★세포리네(푸른 김의 튀김 피자)
550 엔(세금 포함)
푸른 김을 반죽한 피자 천을 기름으로 튀긴 나폴리 요리.바삭바삭하고 모틱으로 한 가벼운 식감과 이소의 풍미는 술의 동행에 딱.
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자가 재배 바질과 이탈리아산 모짜렐라 치즈의 마르게리타
1540 엔(세금 포함)
자가 재배의 바질, 수제 드라이트 마토와 이탈리아산 모짜렐라 치즈를 사용한 이탈리아의 정평 피자.
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수제 살시차와 제철 야채 비스마르크
1650 엔(세금 포함)
로즈마리 맛의 살시차 (소세지)와 제철 국산 야채에 치즈를 듬뿍 넣어 구워줍니다.마무리에 제노베제 소스와 반숙 계란을 얹어.
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국산 정어리와 회향의 시칠리아 스타일
1430 엔(세금 포함)
회향과 정어리 구성, 미니 토마토 오일베이스.마무리에 부스러기를 넣고 레몬을 곁들입니다.싱싱한 시칠리아 스타일의 파스타.
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하마나코산 아오노리의 페페론치노
1100 엔(세금 포함)
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수제 보 로네
1320 엔(세금 포함)
쇠고기의 민치와 향미 야채로 차분히 끓인 맛 듬뿍 보로네제
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우와지마산 켄사키이카의 스파게티 네로
1430 엔(세금 포함)
오징어 잉크 스파게티.오징어의 맛을 끌어낸 검은 토마토 소스
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감자 뇨키 새우 아메리칸 소스
1540 엔(세금 포함)
오마르 새우 껍질에서 국물을 취한 맛을 듬뿍 담은 토마토 크림 소스
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블랙 앵거스 암소 탈리아타 특제 양파 소스 포함
2420 엔(세금 포함)
(내도 붉은 몸 / 약 200g) 이탈리아어로 얇게 썬 의미의 탈리아타.미디엄 레어로 구워.수제 자랑의 새 양파 소스와 함께.메인 요리이지만 안주로 추천.
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국산 닭고기 고기의 촉촉한 치킨 커틀릿 제노베제 소스
1320 엔(세금 포함)
닭고기 고기라고는 생각되지 않을 정도로 촉촉하고 육즙이 많은 치킨 커틀릿.볼륨도 있습니다.
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이베리코 돼지 포르케타 (이탈리아 스타일 로스트 포크)
1540 엔(세금 포함)
마리네즈한 돼지고기 안에 바질 페이스트를 채워 차분히 구워낸 이탈리아풍의 로스트 포크.매운 겨자를 곁들여.
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안데스 고원 돼지 그릴 국산 레몬과 함께
1980 엔(세금 포함)
(약 200g) 농후한 붉은 살에 단맛이 있는 기름기가 맛있다.국산 레몬을 짜서 간단하게 드세요.
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오늘의 생선 아쿠아 파자
2200 엔(세금 포함)
듬뿍 해산물과 야채로 맛을 꺼내 드라이트 마토 & 올리브 오일 & 화이트 와인으로 완성하는 맛 듬뿍 스프 삶은.다른 것과는 다른 아쿠아 파자입니다.
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생선 뽀와레 밴플란 소스
1430 엔(세금 포함)
(물고기 소테 생선 국물 크림 소스)
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풍부한 해산물과 야채 빠에야
2310 엔(세금 포함)
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생선 파스타
1540 엔(세금 포함)
토마토 소스 크림 소스 오일베이스에서 원하는 소스를 선택할 수 있습니다.
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오렌지 카탈라나
440 엔(세금 포함)
(이탈리아 스타일의 클레임 브뤼레)
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토르타카프레제
550 엔(세금 포함)
(아몬드와 후추의 초콜릿 케이크)
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여자회나 엄마회 등의 특별한 모임이나 생일 등의 기념일에 딱 맞는 반개인실(4명~6명)을 준비하고 있습니다.※2~3분, 7명 이상으로 이용하시는 경우는 사전에 상담해 주십시오.소중한 친구나 동료와의 즐거운 대화나 웃음이 울리는 아늑한 공간.주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 보낼 수 있기 때문에, 릴렉스 해 보낼 수 있습니다.
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저희 가게에서는, 4명 테이블 2석, 2명 테이블 3석을 준비하고 있습니다.조합해 대인원수로의 이용도 가능하므로, 연회나 마시기에도 이용하실 수 있습니다.세련된 공간은 데이트나 친구와의 식사에도 추천입니다.
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저희 가게에서는, 카운터석을 8석 준비하고 있습니다.혼자서의 이용은 물론, 데이트나 소중한 사람과의 특별한 시간을 보내기에 최적인 자리가 되고 있습니다.따뜻한 공간에서 요리를 즐기면서 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
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부드러운 공간에서 호화로운 시간을
시간 제한은 마련하지 않고 천천히 보낼 수 있습니다.점내는 차분한 분위기와 세련된 인테리어가 특징입니다.손님이 편안하고 식사를 즐길 수 있도록 편안한 공간을 소중히하고 있습니다.【※고객에게의 부탁】저희 가게의 손님에게는 온화하게 기분 좋게 보내고 받고 있습니다.시끄러운 소리를 내는 고객은 삼가 해주십시오.
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개인 공간에서 특별한 시간을.
반 개인실에서는 다른 손님으로부터의 시선을 신경쓰지 않고 휴식을 취할 수 있기 때문에, 가족이나 친구와의 특별한 모임이나 회식, 기념일의 축하 등, 다양한 장면에 딱 맞는 공간이 되고 있습니다.반 개인실 이용은 사전 예약을 추천하고 있으며, 좌석의 희망이나 인원수에 맞추어 안내하므로 부담없이 문의해 주십시오.
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테이블2명 × 3
저희 가게에서는 2명 테이블석을 3석 준비하고 있습니다.
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테이블4명 × 2
저희 가게에서는 4명 테이블석을 2석 준비하고 있습니다.
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테이블6명 × 1
저희 가게에서는 6명 테이블석을 1석 준비하고 있습니다.
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개별실6명 × 1
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
저희 가게에서는 2~6분으로 이용하실 수 있는 반개실을 1실 준비하고 있습니다.
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카운터 석1명 × 8
저희 가게에서는 카운터석을 8석 준비하고 있습니다.
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모두 수제 고집 요리
저희 가게에서는 “국산 식재료를 사용한 수제”를 고집한 상냥한 요리를 제공하고 있습니다.여자회나 데이트에 최적.
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생일・기념일 축하에
고객의 기념일에는 디저트 플레이트(\1650~)에 메시지를 더합니다.반 개인실도 완비.
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기분 좋은 공간에서 한 때
세련된 느낌이 들고 편안함을 느끼는 공간을 의식하고 있습니다.전세도 접수하고 있으므로 상담해 주십시오.
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모두 수제 고집 요리
저희 가게에서는 “국산 식재료를 사용한 수제”를 고집한 상냥한 요리를 제공하고 있습니다.여자회나 데이트에 최적.
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생일・기념일 축하에
고객의 기념일에는 디저트 플레이트(\1650~)에 메시지를 더합니다.반 개인실도 완비.
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기분 좋은 공간에서 한 때
세련된 느낌이 들고 편안함을 느끼는 공간을 의식하고 있습니다.전세도 접수하고 있으므로 상담해 주십시오.
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세계 각국의 와인을 상시 약 20 종류 준비하고 있습니다.
와인리스트는 정기적으로 업데이트
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수제 시럽, 자가 재배 허브를 사용한 음료가 인기
자가제 국산 귤 시럽, 자가 재배 쿠바민트 사용의 모히토가 대인기
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페로니 나스트로아주로 원시
660 엔(세금 포함)
Short \660/Tall\9501963년 이탈리아의 로마에서 탄생한, 프리미엄 이탈리안 맥주.절묘하게 균형 잡힌 쓴 맛과 감귤류의 매운 향기, 상쾌한 상쾌한 마시 기분으로, 놀라울 정도로 깨끗이 좋고, 깔끔한 뒷맛을 실현하고 있습니다.
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국산 귤의 미모사
720 엔(세금 포함)
국산 귤을 시럽으로 하여 스파클링 와인으로 나눕니다.과육까지 드실 수 있습니다.여성에게 인기있는 스파클링 칵테일.
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갓 뽑은 쿠바민트 모히토
770 엔(세금 포함)
자가 재배 쿠바민트를 사용한 모히토
